Історія училища
Історія училища багатогранна та цікава. У ній переплелись, ніби два кольори, життєві шляхи двох різних закладів:
ПТУ №9 (радіотехнічного) та ПТУ №15 (торгово-кулінарного).

Після визволення Рівного 2 лютого 1944 р., на попелищах ще десь вируючої війни, розпочала свою роботу школа торгово-кулінарного учнівства: 65 учнів та 6 педагогів на чолі з директором – Тихоневичем Федором Митрофановичем.

5 вересня 1966 р., наказом обласного управління торгівлі, торгово-кулінарна школа була реорганізована в професійне торгово-кулінарне училище, директором якого став Юсін Георгій Тимофійович.

У 1981р. професійне торгово-кулінарне училище, наказом Міністерства торгівлі УРСР (наказ №246 від 22.07.1981р.), було перейменоване в Рівненське професійно-технічне училище управління торгівлі виконкому Рівненської обласної Ради народних депутатів, а в 1986 році-в ПТУ №15.
У 1985 р. народжується новий заклад – СПТУ–9. Він створений з метою забезпечення підготовки кваліфікованих робітників для Рівненського радіотехнічного заводу. Це перше училище радіотехнічного профілю, яке було відкрите в Рівненській області, заклад нового напрямку, який згодом став одним з найпопулярніших на теренах регіону. Директором його був призначений Рудик Віктор Леонідович.

У 1997 р. два Рівненські училища - СПТУ–9 та ПТУ–15 були об’єднані в одне ПТУ–9 м. Рівне, яке в 2002 р. було реорганізоване в Рівненський торгово-професійний ліцей (наказ Міністерства освіти України від 01.10.2002р. №535).
У 2013 році заклад отримує статус ВПУ - ДНЗ "Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі", ліцензія: серія АЕ № 458106 від 04.04.2014р.
Училище здійснює підготовку робітників високого рівня кваліфікації з числа випускників загальноосвітніх навчальних закладів на основі повної загальної середньої освіти, перепідготовку та підвищення кваліфікації працюючих робітників і незайнятого населення за направленнями обласного центру зайнятості.